Dania główne, LunchBox

Penne warzywno-serowe

Danie wegetariańskie, choć z pewnością nie tylko dla wegetarian , zachwyci jednocześnie prostotą i wielością smaków 🙂 Składniki: 200 g makaronu penne 200 g świeżego szpinaku ok. 8 pomidorów suszonych 1 mała cukinia ok. 60 g sera Grana Padano 3-4 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno (u nas z Olejarni Kołodziejewo) kupisz go tutaj sól, pieprz, suszony… Continue reading Penne warzywno-serowe

Reklamy
Dania główne

Makaron multi-warzywny :)

Bogactwo smaków i witamin. Potrawa ta jest bardzo smaczna, a jedną z jej zalet jest możliwość modyfikowania według własnych potrzeb.   Składniki (4-6 porcji): 1 filet z piersi kurczaka 1 cebula 1 papryka 1 mała cukinia ok 250g ugotowanej dyni (my użyłyśmy mrożonej) 1 marchewka 1 korzeń pietruszki+ natka 1 puszka ananasa w kawałkach (my użyłyśmy… Continue reading Makaron multi-warzywny 🙂

LunchBox, Przystawki

Pieczarki faszerowane cukinią

Dzisiaj na widelec trafia bardzo smaczna, bezmięsna przekąska. Polecamy 🙂 Składniki: (na 10 sztuk) 10 dużych pieczarek pół cukinii 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 papryczka peperoncino 200 g przecieru pomidorowego 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka masła ok. 50 g żółtego sera szczypta soli szczypta pieprzu 1 łyżeczka bazylii szczypiorek Sposób przygotowania: Pieczarki… Continue reading Pieczarki faszerowane cukinią

Dania główne

Makaron w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami

Makaron jest pyszny i wyraźny w smaku poprzez dodanie suszonych pomidorów. W zależności od upodobań możemy dodać inną śmietanę - 12%, 18 %. Składniki: (na 2-3 porcje) 250 g ulubionego makaronu 250 ml śmietany 30 % 1 pierś z kurczaka ok. 100 g suszonych pomidorów pół słoiczka oliwek czarnych 1 mała cukinia 2 ząbki czosnku… Continue reading Makaron w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami

Dania główne

Zapiekanka z cukinią

Sezon na cukinię rozpoczęty, więc postanowiłam przygotować kolejną potrawę z jej udziałem. Składniki (3-4 porcje):  1 duża lub 2 małe cukinie 30 dag mięsa mielonego 1 puszka pomidorów (można dodać świeże) 1 cebula 1 pęczek szczypioru 0,5 pęczka pietruszki 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1 szklanka mleka sól pieprz kilka plasterków… Continue reading Zapiekanka z cukinią

Dania główne, Przystawki

Placki z cukinii

Placuszki smakują wyśmienicie samodzielnie, a także jako dodatek do gulaszu 😉 Składniki (na 8-9 placków): 1 średniej wielkości cukinia 1 młoda cebula 100 g kaszy jęczmiennej 2 jaja 2 ząbki czosnku pół pęczka kopru sól pieprz ser (ok. 2 plastry) pęczek szczypioru Sposób przygotowania: Kaszę jęczmienną gotujemy według instrukcji podanej na opakowaniu. Cukinię ścieramy na… Continue reading Placki z cukinii