Dania główne

Makaron multi-warzywny :)

Bogactwo smaków i witamin. Potrawa ta jest bardzo smaczna, a jedną z jej zalet jest możliwość modyfikowania według własnych potrzeb.

 

Składniki (4-6 porcji):

  • 1 filet z piersi kurczaka
  • 1 cebula
  • 1 papryka
  • 1 mała cukinia
  • ok 250g ugotowanej dyni (my użyłyśmy mrożonej)
  • 1 marchewka
  • 1 korzeń pietruszki+ natka
  • 1 puszka ananasa w kawałkach (my użyłyśmy ananasa w soku- nie w słodkim syropie)
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 1 opakowanie makaronu ryżowego
  • olej
  • curry, sól, pieprz czarny, papryka słodka, papryka ostra
  • opcjonalnie: sos sojowy

Przygotowanie:

Filet z piersi kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy, dodajemy curry. Warzywa obieramy i kroimy w kostkę (cebula,papryka,dynia) i talarki (cukinia, marchewka, pietruszka). Do kurczaka dodajemy cebulę i podsmażamy. Następnie wrzucamy na patelnię paprykę, marchewkę oraz pietruszkę i dusimy pod przykryciem, a gdy warzywa lekko zmiękną dodajemy cukinię, dynię. Na końcu potrawę wzbogacamy o puszkę pomidorów oraz ananasów. Dusimy pod przykryciem, jeśli wody jest zbyt dużo można ją odparować. Danie przyprawiamy solą, pieprzem, papryką ostrą i słodką, Można dodać sos sojowy.

Podajemy z makaronem ryżowym ugotowanym wg przepisu na opakowaniu.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s